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Restaurante Oleum

Nombre: Restaurante Oleum
Dirección: C/ San Antón, 81.
Ciudad: 18005 Granada
Teléfono: 958 29 53 57
Sector: Hosteleria

El restaurante Oleum, a cargo del chef Gregorio García, esta basado en una cocina con memoria, que recuerda los sabores más tradicionales, con ese toque sutil y vanguardista que transforma las recetas tradicionales en platos imaginativos. Se muestra ese arte culinario que lo distingue en cada plato, en su presentación, en sus aromas, sus sabores… mezcla de la elegancia y técnica vanguardista.

Para lograr ese toque de distinción la cocina del Oleum utiliza ingredientes frescos, de mercado, de la tierra.. Cocinado con el mejor aceite de Oliva Virgen Extra, que le da identidad a cada plato que elabora.

La tradición culinaria es heredada de padre a hijo. Gregorio García Pérez adopta el legado culinario de su padre Gregorio García, toda una vida dedicada al arte de cocinar en las mejores mesas. Una mezcla de sabiduría y juventud que llena de creatividad y experiencia la cocina de Oleum. En la que prevalece los sabores andaluces, los de la tierra, los de siempre… con un toque de vanguardia.

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